Arancini balls

Snack craving? how about some italian recipe 😁.

Ingredients:

500g cooked risotto (seasoned to your liking)

50g mozzarella

breadcrumbs

vegetal oil

Preparation:

Make sure risotto is warm enough for you to hold if it is, then you're good to go 😉. Take a small ball of risotto on your palm, make a well in the middle and put a mozzarella cube in it. Add more risotto if necessary to cover, then make it a ball.

Roll it on some breadcrumbs and repeat until you finish all your ingredients.

Deep-fry until golden brown. Strain excess oil and serve hot!

---

Picard de retour! Cette fois-ci 👉 Arancini à la Sicilienne 😊.

Ingrédients:

Chez Picard

1 sachet de risotto aux cèpes (ou fait maison 500g)

Chez l'épicerie

50g de mozzarella

Chapelure

Huile végétale

Préparation:

Faites un nid de risotto décongelé dans le creux de votre main et créez un puits au centre. Placez-y un cube de mozzarella, ajoutez du risotto et façonnez une boule.

Enrobez-là de chapelure et répétez l'opération avec le reste des ingrédients.

Faites frire les arancini dans un bain de friture jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Égouttez-les sur du papier absorbant et servez chaud!

Si vous avez du mal, Picard a fait une vidéo pour cette recette.

Bon appétit 🍴

Source: Picardmag n°302

More recipes/Plus de recettes

#italian #recipe #food

Arancini balls

Snack craving? how about some italian recipe 😁.

Ingredients:

500g cooked risotto (seasoned to your liking)

50g mozzarella

breadcrumbs

vegetal oil

Preparation:

Make sure risotto is warm enough for you to hold if it is, then you're good to go 😉. Take a small ball of risotto on your palm, make a well in the middle and put a mozzarella cube in it. Add more risotto if necessary to cover, then make it a ball.

Roll it on some breadcrumbs and repeat until you finish all your ingredients.

Deep-fry until golden brown. Strain excess oil and serve hot!

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Picard de retour! Cette fois-ci 👉 Arancini à la Sicilienne 😊.

Ingrédients:

Chez Picard

1 sachet de risotto aux cèpes (ou fait maison 500g)

Chez l'épicerie

50g de mozzarella

Chapelure

Huile végétale

Préparation:

Faites un nid de risotto décongelé dans le creux de votre main et créez un puits au centre. Placez-y un cube de mozzarella, ajoutez du risotto et façonnez une boule.

Enrobez-là de chapelure et répétez l'opération avec le reste des ingrédients.

Faites frire les arancini dans un bain de friture jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Égouttez-les sur du papier absorbant et servez chaud!

Si vous avez du mal, Picard a fait une vidéo pour cette recette.

Bon appétit 🍴

Source: Picardmag n°302

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